El edificio La Huerta de Cerralba acogió este miércoles 3 de diciembre la Jornada Técnica Tomate Huevo Toro 2025, un encuentro formativo organizado por la Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce como antesala de la nueva campaña de producción. La cita reunió a productores, técnicos y personas interesadas en el manejo agronómico sostenible de este cultivo emblemático del Valle del Guadalhorce.
Durante la jornada se abordaron cuestiones clave relacionadas con la fertilidad del suelo, la microbiota y la rizosfera, de la mano de investigadores de referencia como Germán Tortosa (Estación Experimental del Zaidín), Miguel de Cara (IFAPA La Mojonera) y Sandra Tienda (Universidad de Málaga), quienes expusieron soluciones prácticas basadas en compostaje, microorganismos beneficiosos y biocontrol para mejorar la salud vegetal y el rendimiento de las plantas.
El presidente de la asociación, José Carlos García Farfán, destacó el creciente interés por este tipo de encuentros, “fundamentales para poner en valor el trabajo del sector productor y reforzar la sostenibilidad y la identidad agroalimentaria de la comarca”.
La jornada contó con la colaboración del GDR Valle del Guadalhorce y el Ayuntamiento de Pizarra, así como el apoyo de la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga, junto a la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y Gusto del Sur.
