Casarabonela volverá a rendir homenaje a uno de sus platos más emblemáticos con la celebración, el próximo sábado 25 de abril, de la séptima edición del Día del Pipeo. La jornada tendrá lugar en la Plaza de la localidad a partir de las 12:00 y contará con una amplia programación gastronómica, musical y turística.
La cita ha sido presentada por el vicepresidente de Infraestructuras y Territorio Sostenible de la Diputación de Málaga, Cristóbal Ortega, junto al alcalde de Casarabonela, Antonio Campos, destacando ambos la importancia de conservar y promocionar las tradiciones populares como motor de dinamización para los municipios del interior.
El pipeo es uno de los platos más representativos de la gastronomía local y se elabora con productos de temporada como habas frescas, guisantes, lechuga, patatas, alcachofas, cebolla, aceite de oliva, almendras fritas, pan cateto y especias, acompañado tradicionalmente por tortillas caseras.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de Casarabonela junto a la Asociación de Mujeres Almena y con el apoyo de la Diputación de Málaga, arrancará con la instalación de un mercado gastronómico donde se podrán adquirir productos locales, muchos de ellos vinculados a la marca Sabor a Málaga.
A las 12:30 comenzarán las rutas guiadas para descubrir el patrimonio del municipio, enclavado en el entorno de la Sierra de las Nieves y caracterizado por su herencia árabe, sus calles estrechas y sus rincones llenos de encanto. Las visitas permitirán conocer lugares como el Castillo Árabe, la Iglesia de Santiago Apóstol o la Ermita de Veracruz.
La degustación gratuita del pipeo dará comienzo a las 14:30, tras la elaboración del plato por parte de la Asociación Almena, todo ello acompañado por la música en directo del trío Jábega. Posteriormente, a las 16:00, habrá sobremesa con café y dulces típicos de la comarca.
El broche final llegará a las 18:00 con la actuación de la banda malagueña POP FM, que ofrecerá un espectáculo participativo con versiones de grandes éxitos musicales de distintas décadas, combinando música en directo, humor y animación.
