Este domingo, 20 de julio, se celebrará en el Mercado Agroalimentario del Guadalhorce, ubicado en el Polígono Industrial “La Trocha” de Coín, una cata-degustación del Tomate Huevo de Toro, producto estrella del Valle del Guadalhorce y símbolo de la agricultura tradicional y sostenible de la zona.
La actividad tendrá lugar de 11:00 a 12:00 y está abierta al público mediante inscripción previa, con plazas limitadas. Los asistentes podrán participar en un panel de cata guiado por especialistas en agroalimentación, en el que se valorarán diferentes ejemplares del Tomate Huevo de Toro, seleccionados por su calidad y sabor.
Además de la degustación, la jornada ofrecerá formación básica para identificar y apreciar las cualidades organolépticas de este producto, así como información sobre su cultivo al aire libre, su importancia como producto local y los criterios que lo convierten en un referente gastronómico.
La iniciativa está organizada por el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Coín, la Diputación de Málaga y AgroBank.
El evento forma parte de las actividades de promoción del Tomate Huevo de Toro, con el objetivo de poner en valor este cultivo tradicional, apoyar al sector agrícola del Valle del Guadalhorce y fomentar el consumo de productos de proximidad.
El acceso a la actividad requiere inscripción previa a través del siguiente enlace: https://forms.gle/7o5atJ4KNuLdu8wz6
