Alhaurín de la Torre vuelve a apostar por la gastronomía local con la tercera edición de la Ruta de la Tapa, que se celebrará del jueves 6 al domingo 9 de noviembre. Este año, el tomate será el ingrediente central de la campaña, bajo el lema “Aquí hay tomate”, un guiño a la versatilidad y protagonismo de este producto en la cocina mediterránea.
Un total de 20 bares y restaurantes del municipio se han sumado a la campaña, ofreciendo tapas variadas que tienen al tomate como ingrediente principal o de acompañamiento. Entre las propuestas se encuentran tostas, salmorejo, albóndigas, mejillones a la vizcaína, gildas canarias y otras elaboraciones que reflejan la diversidad gastronómica local.
Como en ediciones anteriores, se repartirá el conocido “tapaporte”, un pasaporte gastronómico que los clientes podrán sellar en cada establecimiento. En función del número de tapas consumidas, los participantes podrán obtener distintos regalos, desde accesorios para botellas y móviles hasta sets de viaje y posavasos. Los obsequios podrán recogerse del 10 al 14 de noviembre en la Casa de la Juventud, hasta fin de existencias.
Además, los consumidores podrán valorar las tapas a través de un código QR incluido en el tapaporte, puntuando del 1 al 4 cada propuesta probada. De estas valoraciones saldrá la tapa ganadora de la edición.
La concejala de Comercio, María del Mar Martínez, ha animado a la ciudadanía y a los municipios cercanos a participar en la iniciativa. “Esta ruta es una oportunidad para disfrutar de nuestra gastronomía, apoyar a los negocios locales y poner en valor la calidad de nuestra hostelería”, ha señalado, subrayando la importancia de fomentar el consumo de proximidad y la economía circular.
