La Fiesta de Singularidad Turística Provincial de ‘La Cachorreña’, uno de los eventos gastronómicos más esperados en Alhaurín el Grande, se celebrará mañana sábado 5 de abril por las calles del centro histórico.
Este evento, organizado por el área de Fiestas del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande, ofrece a vecinos y visitantes una jornada festiva con un amplio programa de actividades. Entre ellas, destacan un mercado artesano, actuaciones en directo y, por supuesto, la degustación de la tradicional cachorreña, un plato típico del municipio.
Se espera, que esta vez, el tiempo permita disfrutar de esta fiesta, que cada año atrae a cientos de personas para conocer y saborear la rica gastronomía local.
‘La Cachorreña’ es un plato tradicional andaluz, elaborado con tomates, cebollas, ajos, patatas, pan, bacalao y naranjas estrujadas que se ha establecido como una de las señas de identidad más significativas de la cultura culinaria del municipio.
